Ingredience na tvarohové košíčky s ovocem:

Těsto
  • 250 g hladké mouky
  • 60 g moučkového cukru
  • citronová kůra
  • 125 g másla
  • 1 žloutek
Náplň
  • 200 g jemného tvarohu
  • 200 g zakysané smetany
  • 3 lžíce cukru
  • ovoce dle vlastního výběru

Příprava tvarohových košíčků s ovocem:

Ovoce umyjte a nechte důkladně osušit na utěrce. Suroviny na těsto spojte a vypracujte hladké těsto. Zabalte ho do folie a dejte do ledničky odležet. Troubu si předehřejte na 160 °C. 

Do každé formičky vtlačte kousek těsta, dno propíchněte vidličkou a uložte na plech. Pečte asi 20 minut. Po chvilce těsto z košíčku vyklepněte a nechte vychladnout. Mezi tím si udělejte náplň. Smíchejte tvaroh, zakysanou smetanu a cukr. Naplňte krémem košíčky a ozdobte je vybraným ovocem. Povrch ovoce můžete polít želatinou.


Autor: Evženie Eichlerová